2010年 バイヤーtakeが通ったこの10軒 その８

連続アップです。

名古屋から、さらにもう１軒。

今年、ホントに名古屋の店には、よく行きました。

後半、とくに、ハマッていたのが、この店です。

柳橋　大潮屋（おおしおや）

０５２－５６１－３４８８

名古屋駅からもほど近いので、よく訪れます。カウンターが２０席もないけど、このカウンターに座るのが、楽しい。（２Ｆには、宴会場も用意しています）

名古屋市内にある、大潮屋（チェーン展開しています）は、お好み焼きや大判焼きの、テイクアウトのできる店なのですが、その社長と奥さん、そして、娘さんの３人で切り盛りしているのが、この店です。

実は、この形態で営業している、大潮屋は、ここ１軒しかないらしいです。

名護焼き

エビたっぷり、そして上には、タルタルが乗っています。

もうお好み焼きの概念は、どこへ行ったかわからないくらいです。

ここの生地は、ホント美味しい。

広島のように、生地に混ぜずに、焼くのですが、

しつこくなくて、いくらでも食べられる感じです。

手羽先焼き

ご主人がすべて、骨をとってあるから、食べやすし、秘密の調理法がとても美味い。

こちらも、いくらでも食べられる感じ。

来年も通いそうですね。とにかく、美味いお好み焼きさんです。