2010年 バイヤーtakeが通ったこの１０軒 その１０

さて、今年の10軒めです。

風来坊　豊田センチュリービル店

０５２－５３３－２６７７

今年、すっかりはまりました。

名古屋の手羽先。

東京で、手羽先はほとんど食べませんでしたが、名古屋の手羽先は、名物になるだけあって、美味しいのですね。独特のタレで仕上げた味わいは、クセになります。

で、名古屋だと、「山○ゃん」と「風来坊」派に分かれるのだそうですが、両方食べましたが、私は、「風来坊」派。で、その風来坊でも、特に、すごいと思ったのが、名古屋駅近くの、豊田通商の本社ビル地下の店。ここ、すごいです。ホールスタッフは、女性。中は、男性なのですが、その女性たちのチームワークがすごいです。

（まるで、女子の運動部系な感じ）

一人のスタッフの、あわてることなく、しかも、

お客のちょっとした動きにも目を離さないという感じ。

この店で、「すみませーん。注文お願いします」って言ったことないし、

そういう声もあまりきかない。

来年もちょっと通いそうです。